Day: July 1, 2018

马六甲最红4 in 1火锅自助餐店 【Wonderful Steamboat Buffet】

马六甲最红4 in 1火锅自助餐店 【Wonderful Steamboat Buffet】
7种汤底，超过70种火锅和铁板料理让你吃的过瘾！每人只需RM32++！！相信马六甲人都知道这家火锅店，已经在马六甲走红了一段日子~ 【Wonderful Steamboat Buffet】是一家4 in 1的火锅店，火锅 +煎 +炸 +炒一个价钱吃到饱，没有时间限制！先说说他们的招牌汤底。一共有7种：芝士生奶汤、沙爹火锅汤、胡椒猪肚汤、四川麻辣汤、有机清汤、泰国东炎汤和滋补药材汤。小编推荐就是他们的招牌【沙爹火锅汤】，因为在马六甲他们是首家火锅店推出这个汤底。就如吃satay celup那样。汤底够浓，还无限加汤呢。

小编没什么吃得辣，所以选择了芝士生奶汤底。觉得没有选错啊~ 那么好喝的汤哪里找？这个听说也是他们第一家首创的哦！汤底除了大家都爱的芝士之外，也有搭配生奶在里头。建议大家吃海鲜时可以用这个汤底，因为海鲜的精华都会掉入汤里让汤更加鲜甜入味呢。想挑战辣的朋友可以试试四川麻辣汤，很多顾客喝了都说赞！最后一个特别的就是回头率超高的【胡椒猪肚汤】，员工拿出来时就已经闻到浓浓的胡椒味，而且汤里还有免费猪肚呀~ 真的是真材实料的汤头，值得一试！

除了火锅他们最大特别的地方就是你还可以自己下厨展现厨艺。这里有多过15种调味料让你自己挑，还有很多不同腌制肉类让你来炒~ 如果懒惰的话也可以拿材料让他们的厨师为你烹调。无论是煎、炸、炒都有。还可以选你要的口味呢！食物准备后他们会送到你的桌上，超方便的。

最近他们又出新食物啦，就是他们的小笼包还有烧卖啦~任拿任吃的哟。还有一个纸包鸡也是推荐之一，吃起来有非常足够麻油味的鸡肉，肉质很Q嫩，很爽口，让你吃到停不到嘴了。饭后还可以到他们雪柜拿冰淇淋和布丁来当饭后甜点哦。。RM32+那么抵的火锅自助餐能让你吃到爽~ 减肥那回事就留下次再说吧~ 赶快tag上你的朋友晚餐来这里大吃一顿！【Wonderful Steamboat Buffet】地址：No 2, Jalan Kota Laksamana 2/15, Taman Kota Laksamana, Seksyen 2, 75200 Melaka. 营业时间：Monday – Sunday (5pm-11pm) 联络号码：012-3081313

马六甲美食多【Haru Restaurant】是一家融合了西餐的韩国餐厅

马六甲必吃【芝士火锅炸鸡 Cheese Fondue Chicken】，不吃会后悔哦！马六甲美食多，这次小编又发现新韩国餐厅，所以决定介绍给大家知道这好地方！【Haru Restaurant】是一家融合了西餐的韩国餐厅，他们提供的韩国餐是从韩国学回来的真宗美食哦。另外也有卖着很多很好吃的西餐，最近才新推出的芝士芒果香煎鸡扒在市场上很难找到的。一口吃下去那芒果和芝士融化在嘴里，味道真的一流，而且肉质也很香嫩多汁~ 值得一试

接着就是要介绍他们的主打韩国菜啦~ 小编在这里试了几道菜，感觉蛮好吃的。第一道是【芝士火锅炸鸡】，在马六甲还是第一次看到。厨师采用了4种不同的芝士做了这芝士锅，肌肉块还很香脆呢，记得把芝士包着鸡肉块一起吃，你会越吃越上瘾呀！第二就是大家都爱的炒年糕，这里卖比外面特别一些，就是年糕上铺着满满的芝士来搭配，非常受欢迎，一定要来试试哦！

最近老板出了新菜单【芝士芒果香煎鸡扒】，厚厚的鸡扒带有Q嫩度和肉汁，加上芒果的甜味融合了芝士的香味，吃的每一口都会感到满足啊。另外一到是【Cheese Chicken Ball】，老板采用cereal来炸鸡肉球，酥脆的外皮里面还装着满满的Mozzarella cheese，一口咬下去时可以拉出长长的芝士哦！很酷很美味。

最后就是他们的【西瓜汁烧酒饮料】，这足够给4-5人份享用。喝起来非常清爽而且带有点点的soju味~ 是一个能够消暑的饮料。喝完饮料还可以吃西瓜上摆设的水果呢。这家绝对是你想去的韩国餐厅~ 赶快jio上你的朋友家人一起去吃美食吧。【Haru Restaurant】地址：No22, Jalan KSB12, Taman Kota Syahbandar,75000 Melaka 营业时间：每天营业 10:30AM – 12AM 联络号码：011-1190 0891, 017-8041119

金马伦高原必吃火锅店【晶晶西餐生鍋屋】

金马伦高原必吃火锅店【晶晶西餐生鍋屋】每人只需RM20+ 就能吃饱饱了！不吃会后悔！相信很多人到金马伦除了逛逛那里的景点，还有就是那里的晚餐了。。到金马伦就是要吃火锅！！由于那里拥有超多的火锅店，

小编现在介绍给大家超级美味的【晶晶西餐生鍋屋】。这里每晚都高朋满座，别以为在山上吃火锅很贵哦，这里的价格还便宜过普通火锅店呢。。每人只需RM20++ 就能填饱您的肚子了。。分量还蛮大的，小编都吃不完 呵呵呵除了火锅料理，他们家还有卖西餐哦！对，你没看错！就是西餐！应该是全马第一家把火锅和西餐店合拼在一起，让顾客们有更多的选择~ 接着小编要推荐他们的火锅酱料！

到这里享用晚餐没吃到他们的辣椒酱就不等于你来过这里吃。。。爱吃辣椒酱的朋友们一定不能错过他们的酱料哦！！最后就是他们的饮料了，老板推荐了小编他们热卖的【龙眼牛奶冰】，龙眼加上了鲜奶，简直就是绝配呀~ 这饮料在每一座的顾客大多数都有点，也是这家火锅店必点的饮料。。。

赶快tag上你的朋友一起去金马伦高原玩时记得来试试哦~【晶晶西餐生鍋屋】地址：43rd Miles, 39100 Kea Farm Cameron Highlands 联络号码: 017-519 2118 营业时间：每日 6PM – 1AM

住家菜的味蕾刺激 Shobana’s Kerala Kitchen

经营了20多年的May n Mikes Spicy Corner，在两个月前易名为Shobana’s Kerala Kitchen后，店内的招牌美食fish puttu和羊肉咖哩仍有在卖。而且这些招牌菜还是一样由娇小的印尼女厨师丝丽娃蒂（Sri Wati）来掌厨，

她也是在前东家服务了20多年的“老臣子”了。这家易名新店的老板娘是约姬（Yogi Yogesvary），原本只是一名家庭主妇的她在老公游说接受好友的店铺后，摇身一变成为生意人，而新店名则是使用她亡母的名字。当然，换了老板菜色也不可能全部保持原有的一成不变，比如多了周末才有卖的印度鸡肉香饭，而每逢星期日，还有有叄峇江鱼仔吃。如果拿到货，星期六还会推出马萨拉螃蟹（Masala Crab）呢。

早餐有炒面、uppuma（加上小麦粉烹煮的料理）、印度蒸米粉（putu）和米豆蒸糕（Idli）。中午过后就会开始有人潮涌来，可以选择香蕉叶套餐，7令吉普通米饭，7令吉50仙为蒸谷米（parboiled rice)饭，加上三种蔬菜菜肴和印度脆脆饼（papadum）。

除此之外，你还可以加上店内特色的Puli inji，一种由姜、青辣椒和罗望子煮成的咖哩，或者是netholi chammanthi podi，用江鱼仔、椰子和香料制成的印度菜，让你的午餐更添美味。店内一共有22至23种菜肴任选，不过这家的fish puttu则是不容错过的美食，约姬不像外头普遍使用鲨鱼肉来制作，她选择用鲭鱼肉来烹调，是因为鲨鱼肉有时会腥顾客不喜欢。

鲭鱼肉和磨碎的椰肉加上姜黄粉，用辣椒干、芥菜籽、青辣椒、咖喱叶，加上切碎的大蒜和洋葱来炒香后，香辣的口感很开胃，吃了会上瘾。如果你是羊肉咖哩的爱好者，那你会爱上这家的羊肉咖哩（mutton varuval），澳洲的羊肉以香料和咖哩来慢慢煮至嫩熟，咖哩汁也全数渗入羊肉里变得半干，绝对入味。地址：No. 357C, Jalan 5/57, Petaling Garden, Petaling Jaya, Selangor 联络电话:03-77730409/016-2885653 营业时间：8am至3.30pm（星期二休息）

超爱吃炒粿条？邀私厨到你家开炒粿条趴！

睡衣趴（派对）、制服趴、怀旧主题趴等就听得多了，那炒粿条趴你听过没？所谓的炒粿条趴，就是你付费聘请Wok with Leng的服务，然后你就拥有一名私厨到府上现场炒出热腾腾的粿条，让你在家舒服地享用哦。

每一碟“私家”炒粿条的配料，都可以依据主人的喜好而定。你可以要求有大虾、新鲜的血蚶或者是炒粿条一定要有的香脆猪油渣或鸡油渣等。十年前Elaine Lim或者可称她为Leng，只是自己在家亲自下厨，为亲戚朋友开“炒粿条派对”而已。而近几年在获得各方好评下她决定将这个“派对概念”变成事业，来赚取更多的生活费。

“我必须将炒粿条变成一门副业，因为要负担家里的生计，毕竟我已经当了17年的单亲妈妈了。”想要在家开派对的你可以选择各种厨师服务套餐，不过由于Leng有一份全职工作，她只能在周末“出差”当厨师而已。而且如果要她到家里来炒粿条，为了维持炒粿条的水准，必须满足她的两个条件，一是要她炒粿条的地点必须通风，如果油烟太多，她就不能继续炒下去。

第二个条件，就是准备的火炉火必须够大够热，不然炒出来的粿条不会有“锅气”。如果你能满足她的两个条件，那就可以聘请她来你家炒粿条，不过至少要请四小时，每小时100令吉，然后她会在四小时内一直炒给你吃到过瘾为止。而你要做的就是准备炒粿条的材料，包括你想加进去的所有配料和食材，如粿条、面条、虾、韭菜、豆芽等等。而Leng则会准备她独家配制的酱料和辣椒酱，还有槟城炒粿条不可缺少的“灵魂”猪油/鸡油渣。如果主人家懒得准备材料，

Leng也有另一个配套是三小时内炒30盘粿条500令吉，所有的食材和配料都由她来准备。如果要吃的人数较多，她还有一个配套是四小时炒50盘750令吉，也是由她来准备材料。其实一开始她不懂要怎样收费，导致有时不仅没有赚到外快，还要贴上车马费。所以现有的配套都是她的表亲建议避免她赔了夫人又折兵的。

“我对于账目收费这些不敏感，幸亏有很支持我的家人一直在帮我。”来自槟城的Leng，一身的好厨艺都是从阿姨的身上学来的，那时学会了煮魔鬼鱼咖哩、咖哩鱼肉和叄峇虾等。而炒粿条的技巧，则是从她在槟城志成花园（Chee Seng Garden）开炒粿条档的父亲学来的，据悉她父亲的档口也颇受食客欢迎每天高朋满座。

她的父亲也倾囊相授如何将炒粿条炒得更加美味的秘诀，如炒粿条必须要有多个角度翻炒才会入味等。Leng现在已经开始策划要制作Logo，订做厨师帽以及烹调更多种类的美食，以期以后能够扩充这门“私厨派对”的业务。她有一个终极梦想，就是把炒粿条“带”到英国去。“我希望有一天能够到英国并开一家Wok with Leng，可能是个餐车或是一家小店面，就很满足了。” Wok With Leng 联络电话：012-374 4302